蜜糖减肥的原理：
自古以来，在草药疗效上，蜂蜜是整肠能手。蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动;丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况;而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。
吃蜜糖之所以能减肥，是因為它含的热量很低，只有同等分量白沙糖的75%。100g蜂蜜含294卡路裡，即使一天吃足200g，所吸收的热量也不过600 卡路裡，相比平日摄取千二至千五卡路里的正常标準，距离很远，所以虽是“甜品”，但一样可达到减肥效果。
此外，蜂蜜含有易於吸收的维他命和矿物质，能补充维他命b、c、钾、钙等，不会破坏身体营养均衡，是减肥的佳品。
方法概要： 每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代，全程不能吃喝其他东西。减肥期间，每天可食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收减肥之效;若感到肚饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或喝蜜糖水，能即时补给身体养分，恢复精神。
