在日常生活中，快餐食品已成为人们不可或缺的一部分，很多城市居民甚至是农村乡民，为了图方便，喜欢将各种熟食制品，尤其是炒菜、烧烤、油炸食物直接用食品塑料袋盛放，带回家中直接加热后食用。这样做似乎既便捷又“卫生”。但是，在这貌似“卫生”的背后，是否正如大家所期望的那样呢?
实验塑料袋装食品或直接加热，食品易被增塑剂污染
为了了解这种做法的科学性和安全性，有专家特别进行了实验从某食堂及街边的餐馆购买了10种常见菜肴的制成品（烤鸭、蚝油牛肉、牛肉炒河粉、鸡腿、猪大排、清炒虾仁、蛋挞、叉烧、素炒青菜以及素炒西葫芦），并将其用搪瓷碗“打包”回来进行了测定，这些熟制食品在购买时均为新鲜出炉。
实验前，先将上述食品放入微波炉中加热2分钟，然后直接放入摊主所赠送的塑料袋中，30分钟后每种样品各取50克进行测定。结果发现，这些食物中都含有不同程度的增塑剂。
从我们测定的结果可以看到食品摊主所赠的塑料袋的化学成分均为聚氯乙烯。原来没有接触过塑料袋的10种食品，除蛋挞外均检测出了增塑剂的存在，且都超出国家“饮用水源水中有害物质的最高允许浓度”的标准（8微克/千克）。增塑剂通过塑料袋直接进入食品中，而高温、高油脂很可能是加速增塑剂溶出的帮凶。可见，百姓常常认为的方便之举恰恰成了害己之举。
