（3）红辣椒红辣椒里的种子是让辣椒吃下去会发热的原因，红辣椒有减少痛症和抑制肿瘤的功用，甚至还有抗癌的功效，对身体还有很多好处。只要每一餐加上一茶匙红辣椒粉和一茶匙芥末酱，身体的新陈代谢比率就会增加百分之二十五，是超简单的减重妙方。
（4）姜姜的药用价值几千年来备受肯定，它的生姜醇（gingerols）和姜烯酚（shogaols）成分，有安抚胃部和调整消化系统的作用，还可以减少心血管发炎的机会。
味道辛辣的姜也可以加快新陈代谢的速度，国际肥胖期刊（internationaljournalofobesity）发表过一篇研究指，姜可以让实验的动物消耗更多的热量，帮助减低体重。下次煮菜时可以加一点姜来调味，还有姜茶和姜的补充剂也有不错的效果。
（5）紫菜紫菜、海苔、昆布等褐藻类（brownseaweed）海洋植物，含有一种叫褐藻素（fucoxanthin）的天然植物色素，有促进新陈代谢的作用。下次去正宗的日本料理店食饭时，可以叫日式紫菜沙拉来试一下，好吃又健康哦。
