学法国人饮食做瘦美人

今天我们来学学法国人的瘦身饮食。当一个典型的法国家庭在餐桌旁团团围坐的时候，他们更多地将注意力放在愉快地享受这一餐上，而不是计算他们摄入了多少卡路里。

这是宾夕法尼亚大学一位心理学的看法。他曾经出版过一本关于法国和美国女性饮食习惯差异调查的著作。

一名在法国生活了一年多的美国女孩认为，法国人在进餐时那种轻松愉悦的气氛，以及对食物的品味和赞美，帮助女孩减轻了体重。

“法国人饭前用一小时来品尝开胃酒，就着一些橄榄和小饼干，当她们真正坐下来吃的时候，就没有那种强烈的饥饿感了。”

法国人在吃每一口食物的间隙，都要停顿无数次。