醋增强皮肤活力
醋的ph值（溶液酸碱性程度数值）为1.5-2.0，很接近于人体胃酸的ph值1.3—1.8，有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。
醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
温馨提示过敏者和低血压者慎用。
菌类调节免疫系统
高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维……食用菌集中了食品的一切良好特性，具有增强免疫力、抗辐射、抗衰老等功效。
蘑菇里含有的硒，是女人的“美容圣品”，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老，预防皱纹产生。自然疗法医学蘑菇是强有力的免疫系统刺激物和免疫系统调节器。
