美国医学srude和药学oberas经过长期研究研究发现由于农作物长期使用人造化肥，使农作物本身缺少锌。当近一步加工成精米白面时，锌的损失高达78%。而我们日常饮酒和吃糖以及过度的放纵生活则可能耗尽身体內的锌。
怎么知道自己是否缺锌呢，教你一个验证的办法
将1克天然产的硫酸锌溶于1000毫升蒸馏水中，自我品尝5～10毫升。如果品尝后感觉不大舒服，甚至很不舒服，就表明你的身体内并不缺锌。若口含10秒钟以后感到有干燥、“金属味”、“毛皮味”、“甜味”等感觉，那么你的身体内就缺乏锌，需要补充了。
含锌丰富的食品有海产品（牡蛎、贝壳类、海鱼类）、瘦肉、粗粮及豆科植物等。
