12款菌菇菜肴清淡爽口营养好丰富

特点酸甜爽口，葱香浓郁。

小鸡炖蘑菇

主料鸡块

辅料蘑菇

调料盐、味精、酱油、料酒、干辣椒、花椒、大料、香叶

烹制方法

1、鸡块中加入料酒、盐、味精、酱油、葱、姜搅拌均匀，腌制15分钟备用。

2、倒油，将腌好的鸡肉下锅炒匀。调入酱油、白糖、盐，冲适量热水。放入泡好的红蘑，

加花椒、大料、香叶、干辣椒，炖20分钟左右即可。

特点鲜咸爽口，风味独特。