适宜孕晚期妈妈的健康diy
健康牛肉烩
原料西兰花、黑木耳、瘦牛肉（牛里脊）、洋葱（少量）
配料山茶油（玉米油、葵花油、大豆油等均可）、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐（最好是竹盐）、鸡精或蘑菇精
做法牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟。用少量山茶油和洋葱呛锅（热锅凉油），放入牛肉、西兰花。待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。
提示红酒腌牛肉不但可以去腥，还有助于消化，不必担心，（酒精会在炒制中完全挥发）。黑胡椒用量一定要少。
营养
西兰花是营养浓度最高的蔬菜，尤其是维生素a和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首。黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍，经常食用可以防治缺铁性贫血。此外，黑木耳还含有的胶质成分，具有洗涤肠胃的作用。牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了这个阶段宝宝的营养需要，健康之余脂肪含量也在控制范围内，不会造成臃肿的肥胖出现。
