适合妊娠糖尿病孕妇的食谱

黄瓜拌粉皮

材料粉皮200克、黄瓜50克。

调料大蒜、芝麻酱、香油、生抽各适量。

做法

1.将粉皮洗净，焯水，晾凉，切细丝。黄瓜洗净，切丝。芝麻酱用温水调成芝麻酱糊。大蒜去皮洗净，捣成泥，备用。

2.将黄瓜丝与粉皮丝一起放在盘中，放入芝麻酱糊、蒜泥、生抽，淋上香油拌匀即可。

温馨小提示

黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，适合孕期有妊娠糖尿病症状的孕妇食用。