素食风潮里的纤纤一族

进行素食应该循序渐进

提醒所有素食者，在选择素食前，都必须掌握一定的营养学知识，切忌跟风而盲目素食。而素食的进行也须因应个人体质、生活习惯而定。比如初期先戒吃红肉，然后再逐步戒除白肉、海鲜。或者是在一日三餐中逐步减少肉食的量，循序渐进。