一碗综合谷物粥
用不同种类、颜色的豆类和谷米煮成的粥，在提供美味、恰当热量和均衡营养素的同时，还很容易被胃肠消化吸收，并能通便降脂。
提示晚餐排毒关键词纯素食物蛋白质含量刚刚好。
有很多人担心纯素的饮食方式是否会缺乏营养，尤其是蛋白质。营养师告诉我们人体所需的蛋白总量应该约占总卡路里的8~10%最为适宜，而我们所处社会中的大部分人都吃得过量了——我们摄取了11～25%甚至更多。
过多的蛋白质会给我们带来心脏病或者癌症这样的风险，同时，它们在体内所产生的酸让钙质从骨骼中流失。而植物性食物，比如蔬菜、水果和谷物，它们的蛋白质含量正好为8～10%，是大自然已经为我们的身体所调配得恰到好处的最好的饮食。
