节食过度节食并不能从根本上减轻体重。每天减少250—300卡的热量的摄入既可以减去多余的脂肪又可以防止向身体发布错误信息，导致内分泌紊乱。
衰老研究表明，人体新陈代谢功能每十年降低百分之—，每天减少10今卡路里热量的摄入才能维持体重不变。
哪些因素不会导致人体新陈代谢功能的衰退
蛋白质蛋白质有利于肌肉的形成，肌肉越发达人体的新陈代谢越快。因此我们的目标是身体所需20％一25％的热量要从蛋白质类食品中摄取。
零食吃东西会在短期内刺激新陈代谢功能，帮助身体持续消耗卡路里，少食多餐要比一天集中吃两顿更有利于新陈代谢的正常运作。
运动定期适度的体能运动能促进新陈代谢功能强大到可以弥补由于节食而造成的体能下降。
阻力训练这种训练可以强化肌肉组织，即使是坐着肌肉也会燃烧脂肪。每增加一磅肌肉每天可以多燃烧掉50个热量单位。一周做2~3次举重运动可以在一个月内增加一磅肌肉。
