有些人受旧观念的影响，认为分娩后最初分泌的乳汁是“脏”的，或认为初乳没有营养价值，挤掉丢弃了，这很可惜。初乳不仅不脏”，反而最富有营养物质。
什么是初乳?母亲产后7天（或12天）内分泌的乳汁叫初乳。
产后，母亲的体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把生后12天以内的乳汁称作初乳，生后13天至1个月的乳汁称作过渡乳，以后直到断奶前的乳汁称成熟乳。母乳的这种质与量的变化，正好是适应了新生儿的消化吸收以及身体需要。
初乳的营养
初乳含有β胡萝卜素故呈黄色，略稠，量少（每次可吸出2～20毫升）。和满月后的成熟乳相比，脂肪和糖含量较低，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应，适合于新生儿的消化吸收。铁含量为普通乳汁的10~17倍，维生素d和a分别为普通乳汁的3倍和10倍。
蛋白质含量较高，具有抗病能力的免疫球蛋白含量较成熟乳高20～40倍，因而母乳喂养的新生儿患病率远远低于人工喂养儿。初乳的神奇功能初乳最引人注目之处在于它具有独特生理功能。
