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孕期准妈妈怎样选择牛奶?

孕期准妈妈怎样选择牛奶?

问:酸奶和鲜奶应该选哪一个? 答:鲜奶因其新鲜,营养成分破坏很少,故营养价值较高,但缺点是容易被污染和变质,故购买时应尽量去大型超市,选择知名企业的产品。但是,部分人体由于缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在肠道中分解,而发酵产生大量的二氧化碳,导致腹胀、腹泻,称为“乳糖不耐症”。酸奶是在鲜牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成的,由于其凝块小,其中的矿物质钙、铁、锌等更容易被吸收,同时既能抑制肠道中的致病菌,又能刺激肠道蠕动,从而对肠功能起到双向调节作用。所以对于乳糖不耐受的孕妇来说,酸奶是一个不错的选择。

问:孕产妇喝配方奶粉营养好吗? 答:很多人认为奶粉的营养价值不如鲜奶,其实现在市场上适合不同人群营养需求的配方奶粉在加工中,各类营养素包括蛋白质、矿物质和大部分维生素都能够保留。而专门针对孕产妇的配方奶粉强化了多种维生素如叶酸、维生素a、维生素d等,多种矿物质包括钙、铁、锌等,另外还添加了促进胎儿大脑和视网膜发育的 dha,因此对于孕妇来说,其营养价值是比较高的。

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