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正能量菜谱杯子蛋糕
人们之所以热爱杯子蛋糕,很大原因就是因为它极致的外形。暂不提如艺术品一般的翻糖杯子蛋糕,光是仅仅以奶油包裹的基本款就足以让人垂涎许久。善心悦目加之取悦味蕾,正能量瞬间爆棚。
原料自发面粉300g、奶油250g、细砂糖160g、鸡蛋5颗、牛奶180ml
做法
1.用电动搅拌器将奶油搅打至颜色发白,加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀,加入鸡蛋打匀,
2.加入冷牛奶,搅拌均匀。
3.分4次加入面粉,轻轻搅拌。
4.把混合原料倒入准用的蛋糕纸托内,放大约3/4杯的原料即可。
5.将烤箱预热至180度,烘烤20到25分钟即可使用。途中需调转烤盘位置,避免蛋糕表面上色不均的情况发生。
6.蛋糕出炉后,可以使用喷射奶油和时令水果进行装饰
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