幼儿营养食谱之虾皮丝瓜汤

虾皮丝瓜汤

适用宝宝：1岁起

丝瓜1根、虾皮15克

香油、盐、植物油各适量

丝瓜去皮、瓤，洗净，切成片；虾皮洗净备用。

将炒锅加热，倒入植物油，热后加入丝瓜煸炒片刻，加盐和水煮沸。

加入虾皮，小火煮两分钟左右，加入香油，盛入碗内即可。

虾皮含有丰富的蛋白质和钙。虾皮配以丝瓜煮汤，不仅汤鲜味美，清凉消暑，还能补充宝宝夏季流失的大量水分。