疾病预防多喝茶清除身体油脂

每种茶都是天然健康食品

台大食品科技所的最新研究初步证实，其实红茶、包种茶、乌龙茶也能抗癌，‘而且我们认为效果不见得会输给绿茶!’孙璐西乐观地表示。最早发现绿茶可以抗癌，是因为儿茶素（EGCG）成分具有抗氧化的效果。令孙璐西惊讶与兴奋的是，虽然在包种茶、乌龙茶与红茶发酵过程中，使得绿茶所含的某些儿茶素转变成茶黄质或茶红质，‘但只要还是多元酚类，仍具有抗氧化的效果’。