6.羊肉杂碎布丁
苏格兰的羊肉杂碎布丁虽然有很多种烹饪费方法，但是大多数都包括：羊心、羊肝、羊肺、切碎的洋葱、燕麦、羊脂、香料和盐。把所有的这些原料放进羊胃里煮几个小时就可以食用了。据说为了纪念苏格兰民族诗人罗伯特·伯恩斯（robert burns），苏格兰人在每年的1月25日所在的星期的晚饭都会吃羊肉杂碎布丁。
7.象拔蚌（巨蚌的一种）
美国的西北岸和加拿大是象拔蚌最多的地方，每只大约有1到3磅（0.9斤到2.7斤）。在中国也很多，大约1磅（0.9斤）30美元。据说象拔蚌可以引起性欲，在中国的火锅上煮来吃或采用日本生鱼片的吃法，蘸着酱和芥末。专家建议最好在9月到次年的4月吃象拔蚌。
8.腐烂的鲨鱼肉
冰岛餐厅菜单的特色之一就是提供腐烂的鲨鱼肉——被很多作家描述为最恶心最难吃的东西。由于没有冰箱，冰岛人选择了其他的方法来储存肉类，如熏、腌、晒干或直接埋到地下几个月让其腐烂，这种鲨鱼肉就是这样形成的。
