妊娠中期，胎儿生长迅速，故需足够的营养，才能满足孕妇和胎儿的需要，保证胎儿健康发育成长，均衡而全面的营养也是对疾病的预防和治疗所必需的。
摄入足量的蛋白质蛋白质是生命之源，人体的每个细胞都离不开蛋白质。胎儿的生长发育及母体的子宫、胎盘、乳房的发育都需要蛋白质，因此孕妇体内要贮备蛋白质，以供分娩及哺乳需要。妊娠中期足胎儿组织细胞分化最关键的时期，尤其脑细胞的发育需要充足的蛋白质。如果缺乏蛋白质，可导致永久性脑细胞减少，将对婴儿的智力造成不可挽回的影响。一般每日摄取蛋白质比孕早期多1 5克，达85克，而且动物性蛋白质应占一半以上。动物内脏宙有丰富蛋白质、维生素和矿物质，孕妇应适当摄取。动物肉类、鱼类、肝脏中富含蛋白质。此外，谷类、豆类和水果中都含一定量的蛋白质，孕妇均可食用。
