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冠心病饮食注意事项冠心病饮食原则

冠心病饮食注意事项冠心病饮食原则

所以,冠心病人应特别注意时常的生活方式与食物选择。对情绪多加控制,自身多加保养。总的来说,冠心病人不应经常出入温差较大的地方,忽冷忽热容易导致血管收缩;睡眠应充足,保养心肺;适量运动多喝水都是应当加以注意的。

而冠心病饮食的选择,以及饮食注意事项,应该有一个清晰的原则框架。冠心病人应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较底,而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的食物。而具有降血脂、抗凝血作用的食物也要多加以选择食用。选择方式如下:

(1)冠心病人可以随意进食的食物:各类谷类,尤其是粗粮;豆类制品;蔬菜,如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆芽、扁豆等;菌藻类,如香菇、木耳、海带、紫菜等;各种瓜类、水果及茶叶。

(2)冠心病人可以适当进食的食物:瘦肉,包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮);鱼类,包括多数河鱼和海鱼;植物油,包括豆油、玉米油、香油、花生油、红花油、鱼油、橄榄油;奶类,包括去脂乳及其制品;鸡蛋,包括蛋清、全蛋(每周2-3个)。

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