十款夏季最受欢迎的瘦身拌菜

4、芹菜拌杏仁

材料：用料：杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜、少许凉拌醋、香油、少许糖、盐、鸡精。

做法：

①胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁，杏仁下锅煮熟，捞出备用；

②锅中烧开水，将芹菜、胡萝卜下水焯水，捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内；

③用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁，倒入碗内拌匀即可。