药膳美食调理糖尿病

沙参莲子粥

用料北沙参10克，莲子20克，大米100克，净水700克。

做法1.将北沙参洗净，润透，切2厘米长的段。莲子洗净，浸泡一夜，去芯。大米淘洗明净。

2.将北沙参、大米、莲子、净水同放锅内，将锅置武火上烧沸，再用文火煮50分钟即可食用。

功效滋阴健脾，生津止渴。

豆苗猪肚汤

用料猪肚250g，嫩豆苗100g，姜、料酒、盐适量。

做法猪肚洗净切片，入锅加水、姜片、料酒文火煮至酥烂，放入洗好的豆苗，烧沸，加入盐、味精即成。

功效养阴止渴，补虚，适用糖尿病小便频数、形体羸瘦。