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药膳美食调理糖尿病

药膳美食调理糖尿病

糖尿病在药物治疗的同时配合药膳治疗,进行对症用膳,限制含糖药物和食物的摄入,忌食高胆固醇、高脂食物,多吃洋葱、四季豆等可降血糖的蔬菜,可以收到较好的治疗效果。下面介绍几款可以调解糖尿病的药膳美食,仅供参考。

枸杞炖兔肉

用料兔肉250g,枸杞15g,姜、料酒、葱、盐适量。

做法兔肉洗净剁块,加姜、葱、料酒腌制。把腌制好的兔肉倒入砂锅,加枸杞和适量的水,大火烧开,文火炖熟加盐调味即成,吃肉喝汤。

功效补益肝肾,健脾滋阴,用于糖尿病肝肾不足者。

芡实煮老鸭

用料芡实200克,鸭子1只(约1000克),盐、黄酒少许。

做法将鸭杀好洗净,芡实填于鸭腹,在砂锅中净水煮沸后倒上适量黄酒,改文火煮2小时至肉烂,加盐即可食用。

功效固肾涩精,用于肾虚遗尿、阳痿、泄泻者。

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