吃出苗条好身材让你年前减六斤

子姜腌料：盐1茶匙

做法：

①将鸡加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、姜汁和橄榄油腌约10分钟。

②子姜以盐腌15分钟；红萝卜削皮切薄片。

③开大火烧热镬下油，爆香蒜茸，加入鸡件煎至金黄色及表皮香脆，下红萝卜片、子姜略炒，放鸡汤和水，加盖焗2分钟。

④转细火，下蜜糖焖约10分钟，濽酒，加入葱拌炒，加辣椒做装饰即成。