三类蔬菜保你平安度夏

①凉性蔬菜，比如西红柿、芹菜、藕，能生津止渴、清热泻水、排毒通便。

但体弱、虚寒者不宜。

②瓜类蔬菜：黄瓜、丝瓜、苦瓜等，含水量高，高钾低钠，能在大量出汗后补水及无机盐。

③杀菌蔬菜：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等，含有丰富植物广谱杀菌素，能抑制和杀灭各种细菌病毒。