冬季，高血压患者的血压容易出现波动。对此，第四军医大学营养科赵长海建议说“高血压患者不妨每天吃点紫菜，对辅助降压有一定帮助。”
这是因为每100克紫菜中含有镁460毫克，而且镁对防治心血管疾病有一定效果，还可以预防身体软组织的钙化，保护动脉血管的内皮层，达到预防动脉粥样硬化和降压的目的。
同时，镁离子本身还可以预防各种应激，比方说紧张或者是压力大引起的去钾肾上腺素的释放，也可以达到全身放松的一个作用，也可以起到降压的作用。
赵长海说，每天食用50克紫菜，加上其它食物中的镁（谷类、豆类、蔬菜中的荠菜、蘑菇等）就可以保证身体对镁的需求。
