山药减肥食谱 吃出瘦体质

山药（又名薯蓣、玉涎），可当主食用。它特含的消化酶能有效促进蛋白质和淀粉的分解，加速新陈代谢，燃烧多余脂肪。所以山药是一种女性们都大爱的减肥食品。

（1）山药赤豆粥

原料：山药50克，赤小豆30克，精盐少许。

制法：将赤小豆淘干净，煮至半熟，放入洗净的山药（去皮切片）煮至粥熟，晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。

（2）蛋黄山药粥

原料：山药50克，蛋黄三枚（熟），白米20克

制法：将山药洗净切成片，白米淘洗入锅中，煮米做粥至半熟入山药片同煮，至烂熟，加入鸡蛋黄即可食用。作早餐或晚餐食用。