成都中医药大学医史各家学说教研室副章升懋告诉，中医学理论中不存在“酸碱体质”的概念。
宋恩峰认为，“严格意义上说，中医不存在酸碱概念”，中医体质学主要是根据中医学阴阳五行、脏腑、精气血津液等确定不同个体的体质差异性，具体分类方法有阴阳分类法、五行分类法、脏腑分类法、体型肥瘦分类法等，并无“酸碱体质”一说。
“并不是身体的每一个部分都是偏碱性才好。”营养科胡雯介绍说，“健康皮肤的ph值应该是呈弱酸性，因为处于弱酸性的皮肤不容易滋生细菌。”
网络上流行的“酸碱体质”检测方法是用ph试纸测试尿液或口腔酸碱度，从而判断身体酸碱度。李云指出，这种方法不科学，人体酸碱度需通过抽血检查多项生化指标来判断。
