食用了糙米之后，人体的血糖上升速度会减缓很多，这样也就会让细胞吸收量降低不少，从而达到减肥的效果，另外糙米含有大米所没有的米糠层和胚芽层，这类物质有着强大的食物纤维，除了可以帮助减肥刮脂之外，还能预防多种疾病，并且改善便秘问题。
樱花虾糙米粥
材料糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。
做法
1、糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。
2、锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜、淋香油即可。
糙米排骨汤
材料糙米100克，排骨500克，红枣8粒，姜2片，水8碗，盐适量。
