吃多种食物健康又瘦身

豆腐虽好多吃也有弊

豆腐好吃，营养价值也高，但多吃也有弊，不宜过量食用。豆腐及豆类制品的蛋白质含量比大豆高，豆腐蛋白质是完全蛋白，不仅含有人体必须的八种氨基酸，其比例也接近人体的需要，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，过量也会危害健康，一般会引起以下几种不良反应

容易引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁质的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。