香料的神奇效果
加大营养密度
香料和香草含有抗氧化物质、矿物质和多种维生素。在鸡尾酒party的时候，选择泰式沙爹鸡肉条就比油炸鸡肉片好多了。
创造生热膳食
辛辣味的香料不但含有丰富的维生素，更重要的是，它们还是“热性”食物，这就意味着这些香料能天然地增加你的新陈代谢。
增加饱腹感
食物中的香料能增加你的饱腹感和满足感，因此能让你少吃一点儿。美国的一项研究证实，如果一个人在每顿饭之前吃含有半茶匙红辣椒片的开胃菜，他们的能量摄入就能减少10~16%。
具药用效果
不止一个的研究证实了不同的香辛料的健康益处。比如，2003年对60个2型糖尿病患者的研究报道，只要每天吃两茶匙的肉桂粉，在六个星期内，就能显著降低他们的血糖水平。肉桂粉同样还能改善血胆固醇和甘油三酯的水平，或许是因为胰岛素对调整体内脂肪有重要作用。
如果你希望在菜肴中不加任何能量的，却能从菜肴中获得更多的药用效果，那么记得下次做菜的时候，适当加入一些香料，来为你的健康加分
