技术指数★★★
5、海带萝卜汤
原料海带100克、萝卜1个约300克。桂花、姜、山楂各适量。
做法
①把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。
②待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。
瘦身海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清楚附在血管上的胆固醇，还能调理胆固醇，促进胆固醇排泄。与利水的萝卜同煮，特别适合多吃大餐油腻食物的春节食用。
技术指数★★★
6、牛肉片炖卷心菜
原料牛肉250克，番茄、卷心菜各150克。料酒、盐、味精、油各适量。
