三、蔬菜类豆子
特性
这类型的豆子无论是蛋白质含量，还是糖类、热量含量都比较低，每份100公克里，含有蛋白质1公克，糖类5公克，热量25大卡。蔬菜类豆子含纤维素丰富，有助于胃肠道蠕动，改善便秘情况，利于清除体内毒素。
推荐
1、长豆
含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪，预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量，适宜减肥或是肥胖人士。其含有的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
2、四季豆
四季豆含有多种氨基酸，常吃能健胃开胃。四季豆含有大量水分，但热量很低，有助于减肥。
