食物里农药少常吃农药含量多的食物会导致体重增加。加拿大研究人员发现，受农药污染食品里所含的有毒物质，会储存在脂肪细胞里，干扰能量消耗过程，减慢新陈代谢速度。
桃子、苹果、甜椒、芹菜等果蔬农药残留较高，最好吃有机的。多吃肉和奶研究表明，蛋白质含量高的食物，比如瘦肉、坚果、低脂酸奶等，可使餐后新陈代谢速度提高35%。补点维生素d维d在新陈代谢中的作用至关重要。
100克的三文鱼能满足每天90%的维d需求量。此外，虾、豆腐、麦片、鸡蛋都富含维d。喝酒别超过两杯喝酒会减慢脂肪燃烧的速度，两杯酒下肚，新陈代谢能力最多可下降73%女性常补钙研究表明，缺钙会减慢新陈代谢的速度，而女性最容易缺钙，平时最好多喝脱脂牛奶或低脂酸奶。
