汤类
包括新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）清汤
解释西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物
脱脂奶制品和其他代乳品
包括脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶。豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品
解释由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次
蛋类及其替代品
包括全蛋、蛋白及其人造替代品
解释各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸
主食（谷物）
包括全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类。淀粉质的豆类
解释不包括饼干、方便面、糕点和油炸的主食
豆制品
包括新鲜的、冷冻的以及其他任何形式青豆、黄豆、豆腐、豆浆
