4、蛋白质可以增强饱腹感
四、减肥期间怎么饮食最健康合理？如果搭配碳水、脂肪和蛋白质的比例？
答首先遵循以下几个原则在总热量摄入不变的前提下，尽可能少食多餐，多喝水，一定要吃早餐，不要跳过晚餐。
1、碳水化合物
在理想条件下，减脂期女性每天每kg体重摄入1.5-2g碳水。现在非常流行超低碳水饮食，每公斤摄入碳水1g。这种饮食虽然会一定程度影响训练状态，但是效果也是不错的。需要注意如果进行这种饮食，每6-7天必须摄入大量碳水，防止瘦素含量降低，新陈代谢大幅度下降。此外，碳水也分为高gi和低gi，在早上刚起来的时候和训练后马上摄入少量高gi碳水，等正式吃早餐和正式吃训练后一餐时再摄入低gi碳水。在减脂期，除了这两个时期，其余时段尽可能食用低gi碳水。
2、脂肪
在理想条件下，减脂期女性每天每kg体重摄入0.5-1g。前人认为减脂期每天摄入的脂肪应占总热量摄入的10%，但如今已被大量实验否定（应为20%-30%）。最理想状态为饱和脂肪、多元不饱和脂肪、单元不饱和脂肪的摄入比例为111。当然大众不可能这么精细的摄入脂肪，所以建议多摄入不饱和脂肪，适量少摄入饱和脂肪。
