姜酱烩豆腐低热量高营养的减肥菜

二、姜酱烩豆腐制作步骤

1.准备姜酱准备姜酱。

将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱。姜酱放在冰箱能够保存一个月时间。

2.切豆腐切豆腐。

将豆腐切成小块。

3.焯豆腐、加热焯豆腐、加热。

用水稍微焯一下后，捞起豆腐放在碟上，微波炉里加热一分钟。

4.制作完成制作完成。

将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。

三、姜酱烩豆腐，低卡高营养营养顾问sylviawang（美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士）。

sylviawang姜酱烩豆腐，是一款低卡高营养的减肥菜。寒冷的冬季，每天摄取10克生姜便能提高卡路里的消耗量，全天身体都温暖。生姜能扩张血管，加速血液循环，增强代谢，达到减肥的效果。豆腐中蛋白质含量达12.2%，不仅含量高，且为质量优秀的完全蛋白质。另外豆腐所含矿物质种类全，含量多，b族维生素也颇丰富，所以豆腐是低热高营养价值的食物。