水产类得奖者海带
除了知道海带有丰富的维生素、食物纤维及碘，能治疗甲状腺肿大外，它的热量也是超低的喔。
海带所含的叶绿素、藻酸等成份，对于乳癌、甲状腺癌、结肠癌，均有预防的效果。
研究发现，日本妇女乳癌的发病率低，这和经常吃海带有很大的关系，除了海带外，海带芽等海藻类食品也能对抗癌细胞病变。
茶品类得奖者绿茶
茶多酚不但可以抑制肿瘤细胞的增生，同时也具有促使癌细胞死亡的功效，另外，它也是1种抗氧化物质，可以消除自由基的生成，减少因过多自由基而引发的许多疾病，抑制亚硝酸胺这种诱发癌症物质的形成。
研究显示，绿茶的抗癌效果最好，而红茶则差一些，但都显示每天喝150cc的茶，对身体绝对有帮助。
