断食期的饮食要求
断食当天，要严格控制卡路里的摄入，全天的卡路里总摄入量控制在500以下即可。一开始实在无法坚持，可以从900、700、500的阶梯过渡过来。建议吃清淡的流质食物，如白粥、燕麦、蔬菜汤、菌菇汤、花草茶等，或选择苦瓜、黄瓜、芹菜等有排水功效的蔬果。控制热量的前提下，豆浆和牛奶都能适量摄入。
断食期依旧要保持每天3餐的均衡饮食。其中，薯类、根菜类、叶菜类等的蔬菜食物，每天尽量摄取5类或以上。
参考菜谱
早餐一份蔬菜沙拉
午餐一碗（无料）味增汤
晚餐凉拌水果蔬菜
提示沙拉酱的添加和热量都很高，断食期应该尽量选择无添加或少添加的天然食物，像沙拉、凉拌水果蔬菜可以用酸奶调味。
