那么，为什么食用与饮用相同的热量，你的饱腹感却不同呢？
美国普渡大学食物与营养学专家richardmattes解释说“首先，口腔对进入嘴里的液体与固体的感觉明显不同，固体明显需要额外的口腔处理，并且有数据显示只有机械的咀嚼行为才会产生饱足的信号。”
咀嚼和它产生的唾液会给你的身体发出信号你已经饱了。
与固体相比，液体能更迅速地从胃中被清除。
这一点很重要，因为你的胃在充当量探测器。
胃越伸展，表明你消耗的能量越多。
当大量的液体流入胃里时，会暂时觉得满足，但当你迫切想吃的更多时就只能感觉沮丧了。
饮料的浓度低可能是使你不太满足的另一个原因。
所消耗的东西的浓度越高，人们就认为它拥有的能量越高，觉得它们会更令他们感到饱足。
这就是为什么浓稠的果汁加牛奶饮料比其他的饮料更能使你饱足，但却仍然不如固体食物。
