豆腐最好吃凉拌的不要吃油炸的，鸡蛋最好吃白煮蛋别吃炒的煎的，猪肉也能吃但别吃太多。他说，医生在给病人制订食谱的时候，“你完全可以讨价还价嘛”，忌口少一点但不要摄入过量。
对特别肥胖或减肥动机强烈的病人，张说，也会开一些可以代餐的营养棒，或者国家认可的减肥药（目前只有两种赛尼可和西布曲明）。
在食谱之外，特别推荐控制膳食最好与加强运动相结合，单纯的吃得少会降低基础代谢率，配合运动可使之不因摄入能量过低而下降，达到更好的减肥效果。
还有一些同吃有关的小细节，如把家里的饭碗换小，不买零食进门，在冰箱门上贴膳食宝塔图等等，这些都属于减肥的行为管理，值得一试。
