食用方法——
一般来说，市面上有售的较优质水果醋多为苹果醋或蜂蜜苹果醋，一定要注意辨别是否醋中添加了过多糖分或其他添加剂。
普通的醋不能直接饮用，需加入凉水冲调，饭后半小时到一小时饮用。酸滑的味觉刺激和醋中丰富的钾质可以迅速去除脂肪中的毒素，饮用一段时间后连胃口都会神奇地变小。
奶家族“发酵”代表——酸奶
20世纪初就有研究发现，酸奶中的乳酸菌是使保加利亚居民长寿的原因之一，从而使乳酸菌名声大噪。近年来，酸奶已成为我们日常生活中最受欢迎的食品。
瘦身原因——
酸奶中所含的乳酸菌有助于增加食物的营养价值，建立肠胃正常的细菌生态，增强免疫力，预防慢性病发生。此外，乳酸菌还可以调整肠道细菌生态环境，帮助有益菌正常繁殖。对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速帮助减小腰围并缓解下体无力感，丰富的乳酸菌更能保护肠道通畅，让身体免受瘀滞型浮肿的困扰。
市面上所售酸奶大都具有高热量的特性，让人在不知不觉中摄取过多热量。购买时可以选择以脱脂牛奶发酵而成的原味酸奶，让你在获得益生菌的同时免受热量过多之扰。
