但是根据美国化学会年度学术研讨会的最新研究报告，这几种水果不但能够美容保养，还能够预防癌症、降低胆固醇，更可以当作安全的杀虫剂。其强大的保健功效和农业经济价值，实在是令人叹为观止。
看到这个消息之後，可别买了一大堆柠檬、柳橙、橘子就吃了起来，把自己吃得龇牙咧嘴的。因为研究人员发现，柠檬的外皮、柳橙的外皮、橘子的外皮才是保健功效的主成份。
“limonoids”这种尝起来苦苦的成份，在动物实验和人体细胞体外试验中，显示出其治疗口腔癌、皮肤癌、乳癌、减少胆固醇的效果。在农产品的培育上，“limonoid”可以代替农药驱走害虫，让洋芋自然生长，没有农业污染的问题。
由于“limonoids”的保健功效看好，日本产业界已经进行开发健康食品的投资。
备注除非您能确定买到“完全没有农药或杀虫剂污染”的水果，否则别急著吃水果皮。每天一杯水果汁，也能美白唷。
