外出就餐难免会遇到这样一个问题要不要使用公筷？答案当然是最好使用公筷。使用公筷不仅是文明礼仪的体现，也可避免消化道传染疾病的传播，更是对自身健康的一种负责行为。
围桌共食、相互夹菜是中国人自古以来的饮食习惯，它能一下子拉近人与人之间的距离。但一盘菜无数双筷子夹来夹去，在推杯换盏间便给了各种细菌大量传播的机会。“就餐时不用公筷，已经成了国人餐桌上最大的健康陋习。”中国工程院院士、中日王辰呼吁“为了自己的健康，也为他人负责，推广分餐、公筷制必须开始行动了。”
使用公筷生分？
在国外，分餐、公筷制司空见惯，是文明礼仪的体现。但大部分国人仍保留着共食的习惯，一盘菜你夹我也夹，有时为了表示热情友好，还为客人夹菜，客人碍于面子也不得不吃。即使有些餐馆提供公筷，也大多是摆设，不少人觉得两双筷子换来换去很麻烦。
就“聚餐时你是否会主动提出用公筷”的话题，随机采访20多位北京市民后，大部分人的回答是否定的。李女士说，如果在公司聚餐或朋友聚会时，自己肯定不会主动提出加“公筷”，那会影响气氛。已经退休在家的王阿姨则表示，如果亲友一块吃饭，还摆出一双公筷，会显得太生分。在调查中发现，规模稍大一点的饭店，一般都会提供公筷服务，但并不是每个人或每道菜都会提供，一些规模较小的餐饮店根本就没有公筷。国内某网站的一项调查显示，在餐馆聚会时，60%的受访者曾想过分餐，但最终未实施。
