粟米鸡丝燕麦粥（4人份量）材料﹕数量快熟燕麦片5平汤匙2杯鸡胸肉（去皮）半斤罐头粟米蓉1罐生菜1/2个清水适量鸡胸腌料盐2茶匙麻油1/2茶匙糖1/2茶匙盐适量胡椒粉适量
制法﹕1.鸡胸用腌料腌片刻，隔水蒸熟，待凉后撕成丝﹔生菜洗净切丝备用。2.锅中放入快熟燕麦片、罐头粟米蓉及适量水以慢火煮至粘稠，加入鸡丝、生菜丝及调味料一起煮1分钟即可。
香菇燕麦蒸肉饼（4人份量）材料数量燕麦片6汤匙免治瘦猪肉10两冬菇（中）8块马蹄6粒调味料豉油4汤匙糖4茶匙生粉2茶匙清水1汤匙
制法﹕1.免治猪肉加入调味料，腌30分钟。2.冬菇浸软后，剁碎，备用。马蹄去皮，剁碎。3.把燕麦片加一汤匙半水加入免治肉内，搅匀。4.加入冬菇及马蹄，搅匀。把肉饼再剁10分钟。5.放进碟上，蒸15分钟，即可上碟。
日式红豆燕麦饭团材料﹕数量珍珠米及糙米各1杯红豆（煮至稔）1/2杯燕麦片1杯寿司醋2汤匙燕麦片1/2杯白芝麻1/4杯海苔碎1/2杯
