做法
（1）将黄瓜去瓢切薄片，用盐腌一下然后倒掉盐水。
（2）用凉开水洗一下，捞起沥干水。
（3）加糖，醋拌匀即可。
2、黄瓜酸奶沙拉
相信很多mm都喜欢吃沙拉，老是吃水果沙拉觉得腻了吧?那就换个酸奶黄瓜试试吧。酸奶保健肠胃，有助小肠蠕动帮助排便，可以解决便秘问题。如果有便秘困扰的mm就一定是试试这个了，黄瓜爽脆可口，加上酸奶的醇滑一定很美味。
材料黄瓜，3个，蒜头，2个，盐，适量，干薄荷，2汤匙，原味酸奶，1杯，橄榄油，1汤匙。
做法
（1）黄瓜去皮去籽切成小块薄片，蒜头切碎。把蒜蓉和黄瓜搅拌均匀，然后把黄瓜片均匀平整地放在沙拉盘里，撒上盐。放置25分钟左右。
（2）把从黄瓜里流出来的水倒掉，然后撒上干薄荷。
（3）酸奶搅匀后倒在黄瓜上，放进冰箱里至完全冰冻，就可以享用了。
