做法
1.将牛筋肉用热水汆烫过，去除血水，这样煮出来的汤就不会浊浊的。
2.用大火将水煮开，加入牛筋肉、姜片、白萝卜转用中火煮。
3.等萝卜颜色变成透明时，撒入适量盐调味，再加入豆腐及枸杞即熄火，焖2分钟就ok。
应用早餐不限，中、晚餐则支持牛筋牛蒡汤吃到饱。
周六昆布去脂面线
材料50-100克昆布、100克瘦肉、一团蒟蒻面线、水1000cc、葱、麻油和胡椒盐适量。
做法
1.切成条状的昆布先入锅中以大火煮。
2.煮滚后转成中火，加入切好的肉丝。
3.待水沸腾，再加入蒟蒻面线，煮沸两分钟后即可起锅，加入适量调味料就可以吃了。
应用早餐不限，中、晚餐则只吃昆布去脂面线吃到饱。
