炎热的夏日也无法阻止的食欲——三味酥肉

后记

1、在腌制里脊条的时候不要放盐，会使肉死死的，影响口感。

2、在炸里脊的时候，第二次炸的时候等待去除大气泡是为了去除油里水分。重复的二次炸里脊，一是为了上色，二是炸出来的里脊更香脆

3、葱姜蒜粉可以用新鲜的葱姜蒜代替，味道也好。沙拉汁、酸辣酱、番茄沙司，可以不加，原味的里脊味道也是不错的

4、剩下的里脊也不必担心，拉保鲜膜放冰箱，第二天做糖醋里脊，味道也很好