中国农业大学食品学院营养与食品安全系副专家、食品科学。
a血型的人不能吃肉。冬天要多吃黑色食物。鸡蛋会降低人体免疫力。每天吃早餐是健康的大敌。减肥需要每天早晨吃香蕉……这些说法你听说过吗?喝牛奶还是喝豆浆?饭前吃水果还是饭后吃水果?你相信谁的观点?
解决了温饱问题的中国人，越发重视饮食健康。“小康饮食调查”显示，60%的人时不时地参考饮食营养类书籍来吃。但书中的观点，林林总总，有的还大相径庭，12.8%的人“彻底被搞晕，不知道该信谁”，不过相对多数人（36.7%）还是愿意“相信大多数专家的意见”。
小康研究中心深入调查目前市面上最流行的六种饮食流派，并提供两位权威专家的核心建议，为你的判断提供参考。
