做法
1、首先，把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。
2、然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。
3、接着，起锅，放少许油，放姜扁炒，放入胡萝卜黄瓜玉米，放入番茄酱，少许糖，盐，加入虾仁，木耳。放入少许鸡精、香油。
4、最后，把这些酱汁倒在热好的日本豆腐上。
材料看似十分丰盛，但都是秋季健康养生减肥的好帮手，黄瓜被一众减肥mm当圣品来天天生吃，营养素也多，小番茄还能帮助身体排出多余水分，还有防止黑色素沉淀，美白肌肤的功效。
周六日式山药饭
材料日本山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇（或用其他小菇代替）适量、木鱼花适量、日式酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量。
